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FOIRE AUX VINS 2023

Une édition haute en couleur qui fait la part belle aux appellations plus confidentielles, aux iconoclastes aux expérimentations vitivinicoles détonantes. Tout au long des catalogues seront également mises en avant les cuvées émanant de vigneronnes et vignerons engagés en bio ou en biodynamie. Si on devait tirer un enseignement de l’offre variée des Foires aux Vins, on dirait que la tendance est à la vertu et aux vins identitaires. Si l’expression n’était pas aussi galvaudée nous dirions qu’il y en a pour toutes et tous et surtout pour toutes les bourses !   Aldi À partir du 26 septembre... Lire la suite

Reportages

Gwendeline Lucas Portraits de vignerons

50 ans : l’âge d’or de la Dominique

Souriantes, épanouies, hédonistes, teintées d’une égale soif de plaire : voici comment se considèrent les femmes quinquagénaires d’après les études sociologiques. Il en est de même pour La Dominique...

Laurence Ployez et Raimonds Tomsons Portraits de vignerons

Champagne Ployez-Jacquemart

1930-2020, 90 ans de dévouement de trois générations où chacune a amené son empreinte. Yvonne Jacquemart, fondatrice et fille de vigneronne de Ludes, apportera sa bienveillance, son excellence et...

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Champagne & Cigares

A l’évasion du dégustateur, le sommelier témoigne aussi de ses compétences dans le choix de cigares à la recherche d’associations les plus osées.   A l’évasion du dégustateur, le sommelier...

Frank Lesterlin Portraits de vignerons

Champagne Esterlin

Frank Lesterlin est arrivé à la tête de la maison Esterlin voici dix-huit mois, après un passage par Louis Jadot en Bourgogne, et de belles années chez Laurent-Perrier et Duval-Leroy. Pour SommelierS...

Portraits de vignerons

Champagne : des empreintes gustatives pour mieux guider les amateurs

Sur l’ensemble de la planète, le seul mot « champagne » résonne comme un air de fête et de célébration. Mais pour autant ses qualités de grand vin restent assez floues pour la plupart des...

Portraits de vignerons

Champagne De Sousa

En 2020, les champagnes De Sousa célèbreront le vingtième anniversaire de l’engagement du domaine en biodynamie. A cette occasion De Sousa commercialise un coffret spécial composé de la cuvée Les...

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